基本信息

• 姓名：林楚茗
• 年龄：38 岁
• 电话：138xxxx6789
• 邮箱：linchuming@teaart.com
• 现居地：杭州市西湖区
• 求职意向：资深茶艺师、茶文化培训师、茶馆运营管理
• 工作年限：15 年
• 一句话简介：深耕茶行业 15 年，精通六大茶类冲泡技艺，擅长茶文化课程开发与茶馆运营管理，曾主导 3 家高端茶馆筹备运营

教育背景

• 2003.09-2007.06 安徽农业大学 茶学专业 本科 学士学位
• 主修课程：茶叶生物化学、制茶学、茶叶审评与检验、茶艺学、茶文化概论、茶道美学、茶叶市场营销
• 在校荣誉：校级优秀毕业生、连续三年获得专业一等奖学金、茶文化节茶艺表演金奖

工作经历

2020.03 - 至今 杭州西湖隐庐茶馆 茶艺总监

• 负责茶馆整体茶艺师团队管理，制定培训计划与服务标准，团队规模从 8 人扩展至 22 人
• 主导开发 "四季茶会" 系列主题活动，每月策划不同节气主题茶会，年度参与人次超 3000 人，带动茶馆营收增长 45%
• 设计 "茶与器" 文化课程体系，包含初级、中级、高级三阶课程，累计培训学员 800 余人，课程复购率达 62%
• 建立茶叶品质管控体系，与 6 个核心产区建立直采合作，茶叶成本降低 18%，客户满意度提升至 96%
• 创新 "茶艺 + 花艺" 跨界体验模式，开发 12 套主题茶席设计，成为当地茶文化地标，年均媒体报道 20 余次

2015.08-2020.02 上海禅心茶道馆 运营经理

• 负责茶馆日常运营管理，制定标准化服务流程，员工培训覆盖率 100%，客户投诉率下降 75%
• 开发商务茶会定制服务，服务过腾讯、阿里等 20 余家企业客户，商务定制收入占比提升至 35%
• 策划 "青少年茶文化体验营" 项目，与 5 所中小学建立合作，年度参与学生 1200 余人，获教育局文化推广奖
• 优化茶叶产品结构，新增白茶、黄茶系列产品线，产品 SKU 从 15 个扩展至 42 个，客单价提升 32%
• 建立会员管理系统，会员数量从 500 人增长至 3000 人，会员消费占比达 68%

2010.07-2015.07 北京古韵茶香茶馆 资深茶艺师

• 精通六大茶类冲泡技艺，擅长根据客户需求推荐适宜茶品，个人服务客户复购率达 70%
• 参与编写《茶馆服务标准手册》，包含 28 项服务流程与 15 项应急处理方案，成为门店培训教材
• 开发 "申时茶会" 固定活动，每周举办 2 场，累计服务客户 5000 余人次，形成稳定客群
• 负责新入职茶艺师培训，累计培训学员 60 余人，其中 15 人成为各门店骨干员工
• 参与茶叶采购与审评工作，建立茶叶品质评分标准，确保茶叶品质稳定

2007.08-2010.06 苏州茗香阁茶馆 茶艺师

• 负责日常茶品冲泡与客户接待，日均服务客户 30 余人次，客户满意度评分 98 分
• 学习并掌握苏州评弹与茶艺结合的表演形式，创新 "茶与曲" 特色服务，成为茶馆招牌项目
• 协助开展茶艺体验活动，累计接待游客团体 50 余个，参与人数超 1200 人
• 整理编写《茶叶基础知识手册》，包含 30 种常见茶叶的产地、特性与冲泡方法

专业技能

1. 茶叶审评：精通六大茶类及 30 余种特色茶的审评方法，能准确判断茶叶等级与品质
2. 茶艺表演：熟练掌握盖碗、紫砂壶、玻璃杯等多种器具的冲泡技艺，擅长 12 种经典茶艺表演
3. 茶席设计：能根据季节、主题、场合设计特色茶席，曾设计 "春夏秋冬" 四季主题茶席获行业奖项
4. 课程开发：具备茶文化课程体系开发能力，已开发《茶艺入门》《茶叶品鉴》等 8 套系列课程
5. 团队管理：拥有 8 年团队管理经验，擅长制定培训计划与绩效考核体系
6. 运营策划：精通茶馆运营流程，能独立完成活动策划、营销推广与客户维护
7. 语言能力：普通话一级甲等，能进行专业茶艺双语（中 / 英）讲解
8. 软件技能：熟练使用 Office 办公软件、茶艺课程设计软件、茶馆管理系统

证书荣誉

• 国家高级茶艺师资格证书（2012 年）
• 国家高级评茶员资格证书（2015 年）
• 浙江省茶文化推广先进个人（2021 年）
• 全国茶艺职业技能竞赛二等奖（2018 年）
• 西湖国际茶文化节茶席设计金奖（2020 年）
• 《中国茶叶》杂志发表论文《现代茶馆经营模式创新》（2022 年）
• 杭州茶文化协会理事（2020 - 至今）
• 全国茶馆经理人资格证书（2016 年）

项目经验

2022.05-2022.10 "西湖茶旅融合" 项目

• 担任项目负责人，联合西湖景区 5 家茶馆打造茶旅线路
• 设计 "采茶 - 制茶 - 品茶 - 茶席" 全流程体验项目，开发 3 条特色茶旅路线
• 编写《西湖茶旅指南》，包含 10 个茶文化景点与 8 家特色茶馆推荐
• 项目运营半年接待游客 5000 余人，带动合作茶馆营收平均增长 30%

2019.03-2019.08 "青少年茶文化普及计划"

• 负责课程体系设计与教材编写，开发适合 6-18 岁青少年的茶文化课程
• 组织团队走进 12 所学校开展茶文化讲座，覆盖学生 8000 余人
• 编写《青少年茶文化读本》3 册，被 3 所学校列为课外读物
• 项目获上海市文化局 "优秀文化推广项目" 称号

2016.06-2016.12 高端茶馆筹备项目

• 参与杭州某高端茶馆筹备工作，负责茶叶采购体系建立与菜单设计
• 制定茶馆服务标准与流程，完成 30 名员工的岗前培训
• 设计茶馆主题风格与茶席布局，确定 12 个核心茶品与 8 款特色茶点
• 协助完成开业策划，开业首月实现营收超预期 25%

培训经历

• 2023.09 国际茶文化交流研修班（日本京都，为期 15 天）
• 2021.05 全国茶馆经营管理高级研修班（北京，获优秀学员）
• 2019.11 普洱茶文化深度研修班（云南西双版纳，为期 7 天）
• 2017.03 茶艺师师资培训班（上海，获高级茶艺师讲师资格）
• 2015.08 茶叶市场营销与品牌建设课程（杭州）

自我评价

深耕茶行业 15 年，从基层茶艺师成长为兼具专业技能与管理能力的茶艺总监，始终秉持 "以茶为媒，传承文化" 的理念。精通茶叶审评与茶艺表演，擅长茶文化课程开发与团队管理，具备丰富的茶馆筹备与运营经验。

在工作中注重细节与创新，既坚守传统茶文化精髓，又能结合现代经营理念，打造独具特色的茶文化体验。曾主导多家茶馆的升级改造与品牌建设，带领团队实现营收持续增长。

热爱茶文化传播事业，希望能在更广阔的平台上，将专业技能与管理经验相结合，为茶文化的传承与发展贡献力量。